岳母小女人脆弱、单纯的一面看着让人心疼。我仔细想了想，对岳母说“没事，我再想想办法。”

但老的手艺确实让我叹服，我打起神看着。过了半个多小时，一杯香的咖啡摆在我面前“好了…？”我略带疑问的看着老，似乎不相信这是他来的。

“试试看…”来拭着作台，这会他倒净起来了，我闻了一下，气味没什么太大变化，小的尝了一，味果然和咖啡粉不同。

老在一边讲解起来：咖啡粉里有许多芳香成分，但也有许多苦涩而令人不愉快的质。很多人对咖啡的刻板印象是认为咖啡是苦涩的，其实。

这一脸老教授的风采是哪来的。听着来的讲解，品尝着纯正的手工咖啡，我也有飘飘然的觉。“前辈…”我也不敢用老来直呼他“我能跟您学手工咖啡吗…”我诚恳的说。

我对着岳母说，前面才许下承诺要振兴这个店面，这才第一关就打退堂鼓，这么下去怎么攻略岳母，阿不，是怎么让一家人幸福。再说了，这笔钱跟二说好了要合作经营的，刚拿到钱就换项目，二虽然不介意，但我不想那人。

岳母叹了气“我不来他们传承的那问”岳母想起了以往的时光。“婉儿他爸以前的调的咖啡味独特，很多人都冲着他的手艺来的…”

除了咖啡豆本质上是苦的，或经过度烘培以外，咖啡并不会苦：如果冲煮原本质上并不苦的咖啡，仍然觉到苦味，很可能就是除了萃取咖啡豆里的芳香成分以外，还萃取令人不愉快的苦涩成分。靠。

我跟在老后面，穿个他的客厅和卧室，靠，都是什么呀，随可见喝完的酒瓶，桌上拍着几本发黄的写真集，手纸随可见，老舅的电脑就摆在床上，屏幕上还闪烁着多个承认网站，这个老鬼。

卧室后面有一个小门，穿过这个小门后，有一个独立的小房间。这个小房间可是别有天，房间净整洁，空间不大，基本被两排靠墙的柜和放在正中间的作台占据。

“请问是张明、张师傅家吗？”敲了好半天，里面才有动静，苍老的嗓带着痰音“谁…咳咳…”光听着这个声音我就觉得不靠谱了。

房屋狭小不说，简直是脏差，连个落脚的地方都没有，门后，我说明了来意“谁让你来的…”这货一边掏着鼻屎吗，一边跟我说。“楚慧然…”我对老没什么好印象。老沉默了一会，叹了一气，对我打了个手势，示意我跟去。

这老可够倔的，不二价，这钱不是小数目，手前本来就不多，着直接给他一半，将来店面装修扩建可就不够了，这事还是回去跟婉儿他们商量一下比较好。

岳母也对张明的手艺肯定到“就是这钱…是在太多了”岳母叹了气“当年张明还是跟婉儿的父亲学的呢…”

“别动…”老看我手脚，对我吼。老也不对我解释些什么，径直在作台上忙活起来，碾磨咖啡豆、过滤、烧煮，开始摆起来，手工咖啡一般时间比较长，我等的有些无聊。

“五万呀…”岳母有惊诧的看着我，我从老家来直接来到了店里，我简单说了一下情况，岳母对这个金额有些吃惊。“张师傅的手艺的确不错，我尝了他的咖啡。”我将今天的实际情况告诉岳母“恩…老张的手艺没问题…”

“前辈，能不能商量一下…”我手本来钱就不多，学个手艺怎么这么多，后面的店面装修该怎么办。“五万…”老连离我的功夫豆没有，往门走去。“我说…还不能还价了…”我追着老继续说。

一间破旧的房屋前面，门对着一堆东西，有旧衣服、旧家，还有很多酒瓶，那这是什么手工咖啡大师的家，简直就是个收破烂的吗。来都来了，我还是尝试着敲了敲门。

“五万…”老对我说了一个数。什么意思呀“前辈，您这是…”我不解的问。“五万…”老准备往外走“我这声本事，值这个钱…”我跟着来往外走去。

岳母看着现在冷清的店面“哎，都是我没用呀…”岳母叹了气，好的面容愁云弥补。“小云，腰咱们算了吧，你和婉儿看拿着这笔钱些别的吧…”

老也不答话，直接把我领门“就这价…想好了再来找我”话还没说完，我就被请了门。