人工炒青可贞还曾尝试过一回，只不过太了，没两下就抓了两个茶扒来炒了。

白氏可贞不她们，随她们闹。只有庄嬷嬷千叮咛万嘱咐，仔细拐了脚。

白氏看到可贞这么兴，自己也喜了起来。

“可以吗？”可贞惊喜不已，随后就挽上了白氏“我走得动，姑祖母，我走得动。在家时，我每天都要走半个时辰的，可有力气了。”

可贞真是愣住了，看着一侧树荫下的一株植，不停的眨着睛，生怕自己看错了。

杀青、炒理条、烘焙…

可贞想起了自己在苏家见过的顾渚紫笋，芽叶微紫，叶背卷似笋壳，茶芽叶相抱似兰，茶汤明亮清澈，叶底细绿…连连。

后一群人呼啦啦一起跟了过来。

可贞上辈的时候见过一些，倒还好，莺时几人那才叫一个兴。

采茶可是技术活，可不是一般人都能采的。况且顾渚紫笋作为名茶，不用说，对茶叶的标准也是很的。刚刚可贞就瞧了，采摘的芽叶不是一芽一叶就是一芽两叶的。如此一来，树形树冠不一，想要一心两用，也不是那么容易的吧！

“蕴儿，还走得动吗？想不想去山上看看？”

原本还以为，是不喜。现在看来，也不竟然的。

“我们这边还算好的，有树荫遮挡，下半晌也能采一个多时辰的。像西边那些，一天里就只能采上半晌一两个时辰的。”庄嬷嬷显然比白氏知的多的，向可贞解释。

逛了遍茶园，又带可贞去看绿茶的制作。

只是这丫，看着脱，可却不像自己小时候似的，心心念念的就是要去玩，哪怕不能爬山涉溪，就是去街上走走都是好的。

终于确定后，猛地提起裙跑了过去。

也确实，西边那边夕照好着呢，下半晌自然是不能采的。

两人连声应了，刚要开始，却见可贞愣怔在了当地。

不过，也纳闷上了。

“双手采的话，茶树树冠一定得平整，发芽的芽也得整齐，否则也没法采的吧！”可贞也发现了。

下山的时候，脚步不由得就快了许多了，杏月和槐月要打赌，看谁能最先跑到山下的。

所以，这还真是一回看见用烘笼来烘茶叶的。

不过上辈，可贞只见过炒青的，就是拿一个大铁锅，青叶下锅后，立即手抓翻炒，或是用特制的加筒来炒青。

可贞和庄嬷嬷一问一答的说得好不闹，白氏却是不耐烦了，她素日里不大喜顾渚紫笋，自然也没有什么兴致说这些的。

若是你不提，她从来不会说一句想去逛逛的话。

好容易到了山，看着近的树丛竹林，稍远的茶园，更远的村落泽，确实，心舒畅。

这时节真真是踏青赏红的最好时节，刚刚在远远的。还只能看到浅浅的翠绿，可现在一径走来，山路两旁皆是夹杂着斑斑的红、黄、紫的野。

虽是叫不名字的野，可盛开之时的姿容，比起那些名贵的品，也不遑多让的。

庄嬷嬷一听这祖孙俩要上山，忙唤了目过来让人跟着开路垫尾。

不过可贞虽叫不名字来，可显然莺时她们都是能说个二四六来的。还且还都是可贞没有听过的别名，别有一番意趣的。

也没有什么好准备的，祖孙俩手牵手的一径就往山上去。

白氏一直都是很希望能多带可贞去走走的，毕竟再过两三年了阁，上有翁姑，下有女婿兄弟妯娌，再生了孩，说不得就要关在那一方天地里一辈了。所以，趁着如今年纪还小，很可以去多走走看看。也能知，原来天与地不只是那小小的一方院落，还有更广阔的山川河一平川。

一行人走走停停，看看玩玩，速度好比速。

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要说杀青，即便可贞是个完完全全的门外汉，也知制茶杀青最重要了。

一些么？”杏月跟在可贞后，时不时的试一试，又看了半晌，也有了疑问了。

不过这样的效率实在是太差了，而且采茶时间也有限制，日上中天的时候，就不能再采了。

一旁的老张听得可贞这么说，连连作揖。

“一般的烘青茶经过制后大分都用来熏制茶的茶胚，不过，这顾渚紫笋非得半炒半烘才能样味的…”