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据说乾隆
的宜妃
虚弱,太医本着“药补不如
补”的原则,就将猪肚裹住
熬制在一起,
成了一
菜肴,这菜却
奇的
味,乾隆甚至话称赞这
菜为“凤凰投胎”这
菜还有另外一个广为
传的名字叫
猪肚
。
叶垂翻了翻白
:“猪
一
是宝,但现在许多的
味
位都因为外形不好的原因,而没有被人们正确认识,这是一件多么遗憾的事情?”
餐桌旁众人看着叶垂,
神都说不
的无语:有这么调戏自己徒弟么…
叶垂耸耸肩:“猪血豆腐的确是好东西,来历久远已经不可追究,清光绪年间名扬大江南北,
宴上面我还打算
一
猪血豆腐汤来着。”
“猪肚
?这名字倒是有意思,而且还是乾隆钦
的菜肴,这菜到的确有些来历。”听完叶垂的故事,田小杜
了
“那师父你要
猪肚的话是准备
这
猪肚
?”
猪肚
并非满汉全席菜肴,但却依然
传
去,成为一
名菜。
“当然不是,我要
全猪宴,自然要全
选用猪
,我准备的菜肴是另外一
。”叶垂摇了摇
“我说这个故事,只是要告诉你们猪肚并非你们想象的那么不堪,料理得当这也是十分
味的,而且,我想整个华夏所有人多不会想到我们会料理猪肚这
东西,
奇制胜,更能给参与宴会的
家留下
刻印象不是?”
猪肚属于一
不被人们重视的
材,自古开始只有民间一些贫寒家
才会
用这些东西,而猪肚被正式当作
味菜品
材,是在清朝的乾隆年间。
分坏笑“猪的膀胱。”
“师父,你的意思我知
,只是…我怕参加
宴的
家接受不了啊。”田小杜继续劝说
,这些菜
觉就跟黑暗料理差不多了,
来不说有没有人去吃,他还害怕会不会被直接以黑暗料理的罪名给抓起来。
如今是
时代,
菜的
材选用可是一件十分严肃的事情。
这也是叶垂有
而发。
此时她忍不住继续问
:“师父,这红豆腐到底是什么啊,你现在总该告诉我了吧?”
ps:猪肚,猪小肚,猪血豆腐…这些
材都是十分
行,没人敢说自己从没有吃到过这
东西吧~~~~这一卷原本是打算叫
全猪宴的,但跟人商量后还是叫
宴了~~~~不过全猪宴依然是重
哈~~~就这样,求推荐票求月票求持续订阅~~~这一卷开始后,订阅什么的跌的
生
死啊~~~~~
叶垂瞪了自己这二徒弟一
,想到了什么就笑着说
:“大雨,你还记得不久前在小雨家常菜的时候,有一次你
虚弱,一直不太舒服,然后我给你
了红豆腐汤,你还觉得很好吃?”
韩雨堰:“…”这
脸上原本还颇为期待,以为红豆腐的来历多么不凡,现在听到叶垂说竟然是猪血后,立刻就忍不住了,她突然捂住嘴
,匆匆忙忙就从餐桌旁跑开了…
…
“好啊,我现在告诉你…”叶垂脸上又泛起一丝坏笑“红豆腐的全名是猪血豆腐,其实就是猪血凝固之后
成的一
豆腐,红豆腐汤其实就是猪血汤。”
接着叶垂就讲了一个关于猪肚的故事。
觉上…这么下去
宴就要被叶垂玩坏了啊。(…)
“红豆腐汤?”韩雨堰顿时
前一亮,叶垂说的这红豆腐汤是有一次她例假来了之后
虚弱叶垂帮她熬制的,那时候她觉得这汤很不错,还能补充元气。
餐桌前的众人此刻已经完全无语了。
但她询问叶垂这红豆腐汤是什么的时候,叶垂却一直神神秘秘的不肯告诉她…
“…”餐桌旁安静了几秒钟后,韩雨堰一脸认真的跟叶垂说:“师父,我们还是考虑一下用满汉楼现在菜单中的猪
菜来参加
宴吧…”
“总觉得这
东西
来很多人只是听到名字就没有胃
吃了。”韩雨堰闷声
慨
“反正我是不想吃这些。”
这
菜也让猪肚开始大为
行。
猪肚羊肚
肚这
东西,从人类开始训话
羊猪开始,就一直被人们看轻,不知
经过了多少年的时间才被正式端上了餐桌,如今
类
材断层,叶垂既然想要复兴华夏饮
,自然有责任让人们重新认识这些
味的
材。
看到餐桌旁众人的模样,叶垂叹了
气,想了想就继续说
:“这样吧,我给你们讲一讲有关猪肚
菜的故事,你们听完之后也许就会有所改观了…”
叶垂的话倒的确很有
理,只是众人依然有
接受不能…